近日，不干净的消毒餐具频频被曝光，大城县玉米淀粉餐具，消毒单位因为检验不合格被通报。一次性餐具的卫生问题再次引起市民的关注。记者采访发现，一种以玉米淀粉为原材料的一次性餐具悄悄摆上餐桌。
一家商务酒店的服务员热情地向记者推荐他们用的一次性“淀粉”餐具。记者看到餐桌上摆放的餐具和传统瓷质餐具不同，上面写着“一次性玉米淀粉餐具”，外包装上还写着“收费1.5元”。记者注意到，这种一次性餐具由两个杯子、一个餐盘、一个小碗和一个勺子组成，重量比瓷质餐具轻了很多。该饭店负责人刘先生介绍，他们是从今年2月份开始向顾客介绍使用这种可降解一次性餐具的。
这种餐具有一个好处：用完一次就可以当生活垃圾扔掉，埋在地下只需一个月到半年的时间就可全部降解，既环保又方便。
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玉米淀粉餐具是生物降解制品，以玉米淀粉为主要原料，经高科技生产工艺加工而成，自然条件才可自行降解，玉米淀粉餐具报价，避免了对环境的污染，节约了石油等不可再生资源，经国家权威检测部门检测，各项卫生理化指标均达到国家标准，是目前餐饮市场上普遍使用却饱受争议的“消毒餐具”的理想替代品。随着玉米淀粉餐具的畅销，导致市场上出现了很多不合格的玉米淀粉餐具，这些餐具严重危害人体健康。视觉观察，即淀粉类餐具应该为淡黄或乳白色，而非淀粉类产品色泽暗黑或青白色. 气味辩别，即同类产品相互摩擦产生热量后淀粉类产品有淡淡玉米糊味或植物香味其它类产品有塑料气味. 燃烧辩别，即二类产品分别燃烧红火焰为淀粉类，玉米淀粉餐具，蓝火焰为其它类，燃烧后的灰粉沫用手碾碎后黑色粉沫为淀粉类，而粉沫较为浅色的是其它类产品.
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