碳锅鱼的做法
鱼要怎么吃？烤的，红烧的，清蒸的，酸菜的.....对于吃鱼，几乎每个爱吃鱼的都成了行家，但是年复一年千篇一律的吃法，让再怎么好吃的东西，都缺少了一丝色彩，少了一股诱惑人的味道，人的特性就是这样，喜新厌旧，永远都是在追求新鲜的东西，碳锅的出现刚好满足了广大消费者的新鲜感，新鲜的鱼切成块在高汤里翻滚，加上香菜，色白味美，吃着鱼的同时还能涮着其他的菜，碳锅，吃菜之余来碗浓浓的鱼汤，我想人世间最享受的就是如此了。但是天冷了不愿意出门怎么办？铜陵碳锅秉着贴心的想法为大家整理了碳锅鱼的做法：
1. 草鱼切成3到5厘米长条块备用，千张切丝，白菜切片。干调料，包括豆瓣酱，蒜姜，放一个碗里备用
2. 制作红油，碗里放入朝天椒，小茴香，八角，花椒，豆瓣酱。用1比1比例的藤椒油和大豆油，用中火炒制。成油膏状乘出备用。这个做好后看起来会和外面的很不一样，因为这样重点在味道，而且用的油是好油。
3. 在平底的火锅里，下层铺切好的千张丝，中层黄豆芽，上层铺白菜。用煮好的高汤，家里如果没有也可以用大桥的高汤精代替。放入锅里，放到快要淹没白菜，加入葱段，一起煮3～5分钟。
4. 把切好的鱼块，放入沸水中，因为鱼是凉的，放入沸水后水温变低，所以继续开着火，泡一分钟，就把鱼块捞出来。
5. 把鱼块放入前面煮好的火锅里，放上没有切断的香菜。最后把前面做好的红油倒进来，一锅绝味鱼火锅就成了。
碳锅鱼的做法图解66. 注意：除了做红油时候的豆瓣酱，和高汤里面自有的味道，这道菜不能放盐和味精，尤其不能用什么火锅底料。边吃边加千张，豆芽之类的。最后再拉点烩面片放进去。
碳锅鱼的做法多种多样，如何做出适合自己的口味就需要你自己去摸索研究了，铜陵碳锅希望上述做法能够对你有帮助，更多详情请来店内了解，安徽碳锅鸡加盟，羊肉碳锅加盟培训
碳锅的发展前景怎么样？
只要有人类的存在，餐饮业就有存在的必要。人人都离不开吃，追求美味佳肴是人类的天性。因此，社会越是向前发展，对餐饮业的需求就越强烈，餐饮业的发展前途也就越光明。尤其是在中国，餐饮业更是一个大有可为的朝阳产业。碳锅更是餐饮行业里面一颗冉冉升起的新星，现在大大小小的碳锅遍地开花，各家之间的味道也各不相同，虽然说现在碳锅行业非常红火但是也不是盲目的就可以开店，铜陵羊肉碳锅加盟将为您提供专业的碳锅培训，让您减少开店的后顾之忧。不是火锅，胜似火锅，他
的独特口味吸引了广大的消费者。
跟着经济的发展，国民糊口水平在不断进步，人们的消费水平和消费需求产生巨大变化，市场的消费能力和消费潜力不可低估，持续发展的空间将越来越大，虽说世界经济形势面对严重，但对餐饮来说将是一个前所未有的机遇，仍旧会保持旺盛的消费需求。近年来国外名品牌餐饮、洋快餐纷纷入住中国，秘制碳锅培训费，他们看重的就是火爆市场和未来的发展远景。跟着改开放的不断深化，铜陵秘制碳锅加盟，海内餐饮业正面对工业结构的调整，餐饮工业进级发展的趋势正在不断升温，品牌化、连锁化、尺度化等现代经营治理理念和操
纵模式在海内势再必行，商务部以为：海内连锁加盟、特许加盟发展的步伐不断加快，行业集中度进一步加强。大众化餐饮今后将占据市场主流，未来发展的远景将进一步看好。
铜陵碳锅经多年研究实验，研制出适合人们多种口味的碳锅系列美食，在制作碳锅时加入了三十余种配料及滋补药材，秘制碳锅加盟，使汤鲜味美的绝世菜肴又增添了有益无价的药补功效，让您与厚味亲密接触的同时，又实现了厚味滋补和强身健体的功效。 铜陵碳锅以经济实惠，好吃不贵，既适合白领、工薪一族，也适合收入较低打工人群。
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