卤菜熟食店店名要独特易记
开一家卤菜熟食店，前期准备工作要做好，选好店址，装潢好店名后，我们还要给熟食店取一个名字吧。铜陵川福川菜小编建议大家，店名独特易记，产品常推常新。
给自己的熟食店取一个比较独特的名字，以求吸引顾客的注意。当然，卤菜熟食培训费用，最重要的是要做出特色食品。同时，注意随季节变化和顾客需求，不时推出新产品，使之成为自家店的“独门暗器”，吸引回头客。熟食通常价格不高，而熟食店开得好与坏，“特色”两字是它的命脉所在，要尽力打出自己的品牌。宣传不用做得太多，开张的时候做一些让利活动，一般活动期间，特别是节假日做的活动，会聚集很多人气，一是因为价低(也可以准备一些礼品)，二是因为顾客有尝鲜的愿望，三是消费者有从众心理。
以上这些，便是铜陵川福川菜公司小编为您分析的开好一家熟食店需要准备的东西了。了解更多卤菜熟食店开店技巧，欢迎前来我公司参观选购。安徽川福川菜卤菜公司，目前该公司在一个城市就能拥有数十家店面，并且每个店里都是每天排着长队，公司响应zheng府号召，目前公司欲在全国28个省市共同打造品牌、拓展市场，让更多热爱川菜事业的投资者实现创业致富的梦想。
卤菜的起源
卤菜是家家户户都会选择的一种熟食类产品，新疆卤菜熟食培训，他的品种多样，口味多样，满足了大部分人的不同需求，卤菜贯穿在我们的生活中，不管是店面还是流动小吃车，卤菜都可以进行售卖，卤菜熟食培训加盟店，卤菜在中国饮食文化中已经历史悠久，我们爱吃卤菜，不知道大家对于卤菜的起源是否有了解，铜陵卤菜熟食店家为大家整理了以下卤菜的起源，特色卤菜熟食培训，我们一起来了解一下吧~
卤菜最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀公元前221年到明代的历史阶段大约经历了千余年的时间。秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后又派人“穿广都盐井”生产出四川最早的井盐西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。从中可以看到当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水.到西汉时由于井盐的大量开采和使用川人“尚滋味好辛香”的饮食习惯已经初步形成。
西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”甘甜之和......，五肉七菜，朦厌腥臊可以练神养血者，莫不毕际”的记载调夫五味讲的就是卤的调味方式。 “蜀都”即是其中写道的“金城石郭兼帀中区。既丽且崇实号成都”。当时的生产已经极大的丰富经济也飞速发展这也是“成都”名号的来源“蚕丛嫘祖缫丝织锦鱼凫杜宇渔猎布谷。一年成聚两年成邑三年成都”。
经过三国及魏晋南北朝时期的铺垫，川卤在唐朝时已经迈了一大步。唐朝的迁客骚人们为了找到诗的灵感，都喜欢在写诗时饮酒。宫廷的饮酒作乐都无不与酒有缘。而饮酒又少不了上乘佳肴。这样就促进了川式卤菜的进一步发展。
到了明代，人们的饮食习俗注重养身食疗。特别是明代的《饮膳正要》和《本草纲目》的问世促进了朝野人士更加重视食疗。由于记载的药料中有些即能防病、zhi病、又能产生香味达到调味的目的所以大部分都被作为卤菜调料。从八十年代以后随着改革开放从事川味卤烹技术的搜集、总结、教学、研究、开发的专业人士不断增加，使川味卤烹技术更加精湛，品种更加丰富。由此川味卤菜进入了空前的繁荣昌盛时期。
卤菜的文化源远流长，铜陵卤菜一直秉持着传播传统文化的理念，把中国的传统文化通过卤菜发扬光大。更多详情请点击 卤菜熟食加盟 夫妻肺片
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