铜陵秘制碳锅鸡好吃不贵
碳锅在铜陵流行的时间已经很久了。可追到今日，爱吃碳锅的朋友还是很多。今天老五碳锅的小编就来教教您，如何在家制作出美味的碳锅鸡。
准备好必须的主食，鸡肉、调料：辣椒(红、尖、干)(50克) 花椒(5克) 豆豉(15克) 五香粉(5克) 豆瓣(30克) 姜(25克) 大葱(40克) 猪油（炼制）(150克) 味精(3克) 鸡精(3克) 白砂糖(4克) 料酒(15克) 香油(10克) 盐(5克)。
食材准备好，然后我们开始动手制作吧。
1.干辣椒去籽及蒂，切成长约2厘米的节；
2.芹菜清洗干净，切成长约五厘米的节；
3.老姜洗净，切成姜片；
4.大葱洗净，取其葱白，切成段；
5.土鸡洗净，斩成约2.5厘米大小的块，放入盆中，加精盐，姜片，葱段，秘制碳锅加盟公司，料酒和匀，码味十分钟；
6.锅置旺火上，烧精炼油至七成热，芜湖秘制碳锅加盟，放入鸡肉炸干水分捞出；
8.锅内另烧油四成热，放入郫县豆瓣，姜片，葱段炒香上色，宿州秘制碳锅加盟，掺入卤水，下火锅料，烧开至沸，熬几分钟，捞去料渣，倒入鸡块，加料酒，老干妈豆豉，干辣椒，花椒，芹菜，白糖，鸡精，味精，香油，推转和匀；
9.起锅盛入钢锅中，随锅铲，小炭炉一同上桌；
10.上桌后，点燃炭火，用锅铲不停的翻炒，至汤干香气四溢时即可食用。
菜品口感：色泽红亮，肉质嫩，香辣爽口，香气诱人。
按照以上方法自己在家就能制作出美味的碳锅鸡，但是如果您想吃上正宗的炭锅鸡，还请移步前来我店品尝，拨打图片下方电话预约订购吧。
碳锅加盟就选铜陵老伍秘制碳锅
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