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目前市场上筷子花样繁多，琳琅满目，各种材质的筷子应有尽有。究竟如何选择既健康又实用的筷子，那是大有学问的。
竹筷用的比较多，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。相反，涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，会严重危害人的健康。塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、融化，玉米淀粉餐具制造商，产生对人体有害的物质。骨筷质感好，但容易变色，价格也比较昂贵。银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。
吃饭时人们往往几双或十几双筷子同到一只盘子里夹菜。其实，玉米淀粉餐具，筷子混用，很容易沾染各种细菌。研究发现，许多病菌都是通过筷子传染的。
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一次性玉米淀粉餐具，它是生物降解制品，用玉米淀粉为原材料，经过工艺加工而成，在自然环境中可以自行降解。一次性玉米淀粉餐具避免了对环境的污染，也节约了资源。一次性餐具的陶瓷碗筷相信大家在餐馆中都使用过，这个一次性餐具是属于回收再使用的。很多热心的网友应该在网上看到过一次性餐具的消毒场地，那里面苍蝇蚊子到处飞，本就是消毒的地方却这么的不卫生，让我们怎么相信它的安全性呢？所以在生活一次性餐具zui好的代替品就是玉米淀粉餐具，有自然降解的功能，一次性玉米淀粉餐具价格，不会污染环境，同样是一次性餐具却能保证我们的基本安全问题，在使用中更能反映出它的优点来。一次性餐具国家完全禁止的就是发泡塑料餐具。
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